Как правильно и безопасно крепить декор из живых цветов.
Многие из нас видели эти шикарные торты с декором из живых цветов, но далеко не все знают, что нельзя просто взять купить пару роз и воткнуть их в торт!
Цветы которые продаются во флористических магазинах обработаны специальными химическими составами. Поэтому крайне важно изолировать цветы от контакта с тортом!
Для начала нужно продумать цветочную композицию, выбрать цвета-компаньоны, в качестве дополнения можно добавить зеленые веточки фисташки, эвкалипта или розмарина.
Первым делом цветы нужно промыть! затем положить на бумажное полотенце,осторожно промокнуть и дать высохнуть. Подрезаем цветы до нужной длины и начинаем составлять композицию. Для этого нам понадобится
1.Флористическая тейп лента (можно купить в кондитерском магазине)
2. Пищевая пленка
Итак, берем подрезанные цветы, составляем из них композицию, и фиксируем тейп лентой. Следующим этапом мы заматываем стебли цветов в пищевую пленку,важно сделать это туго, что бы пленка не болталась и не торчала.
Затем выбираем место где будут находится цветы и под наклоном аккуратно вставляем в торт, то место где листочки соприкасаются с тортом нужно промазать какао маслом или белым шоколадом.м
Все, наша композиция из цветов надежно зафиксирована и изолирована от контакта с тортом.