Современные тенденции в свадебном декоре.

Декор свадебных тортов.

В каждом новом свадебном сезоне есть  новые тренды, и если раньше это были большие массивные торты покрытые мастикой, то сейчас тенденция нас ведет к натуральному и легкому.

Торты с кремовым покрытием давно вытеснили мастичные, многие современные кондитеры обладают знаниями как сделать стабильный крем и продуманную конструкцию, что бы торт выдержал перевозку к месту мероприятия и не потерял форму к финалу.

Современные тенденции декора.

Все чаще заказчики свадебных тортов просят дополнить свой торт фальш-ярусами из пенопласта, благодаря им торт становится выше и эффектнее, и  значительно экономит  средства заказчика.

В прошлом сезоне стали очень популярны фальш ярус из прозрачного орг стекла, в них обычно кладут живые или искусственные цветы. Но если вы используете живые цветы в фальш ярусе, будьте готовы к тому,что стекло может запотеть от влаги.

Так же одним из открытий в свадебном декоре стали светодиоды, эти маленькие лампочки добавляют торту Вау эффект,  особенно эффектно они смотрятся при приглушенном свете! Чаще всего их устанавливают в фальш  ярус из орг. стекла или в изомальтовые чаши.

Актуальные оттенки

Белый цвет лидирует традиционно,  но и такие оттенки как марсала, тиффани, «холодный бетон» набирают обороты в образах современных невест. Пожелания к декору торта чаще всего просты: легкость , натуральность и легкий шик.

Флористика

Живые цветы на торте в цветах свадьбы, чаще всего находят отклик  у невест, но есть и ярые противники такого декора, и им на помощь приходят современные техники изготовления цветов из пластичного шоколада, вафельной бумаги  и мастики. Такие цветы часто сложно отличить от живых, но это конечно с учетом профессионализма мастера!

Современные материалы для декора.

Кондитерские тенденции очень быстро идут вперед и часто привычные материалы открывают новые возможности для профессионалов.

Изомальт уже давно известен как отличный материал для декора, но не все умеют с ним работать, ведь при работе с ним существуют определенные правила. Но какие красивые получаются из него «драгоценные камни» , «вазы» и другой декор.

Из вафельной бумаги можно сделать не только цветы, но и перья, объемные фигуры и многое другоге.

Ну и конечно же шоколад! Современные шоколатье создают поистине эксклюзивные вещи !

В этой статье мы разобрали какие новые тренды в моде в кондитерском мире, и что нужно чтобы не отставать и идти в ногу со временем. Так же внизу мы оставим список самого необходимого, что может понадобиться для декора свадебного торта.!

Список того, что может понадобится  для свадебного торта.

• Усиленные подложки ( важно! Если подложка будет не достаточно усилена, торт может пострадать при перевозке)
• Коробки для высоких ярусных тортов
• Центральная ось (проходит через весь торт не позволяя ярусам съехать)
• Палочки для укрепления ярусов
• Тейп лента (необходима при составлении цветочных композиций)
• Силиконовые формы и молды для деталей торта( Виньетки, драгоценные камни)
• Свадебные топперы
• Вафельная бумага
• Фальш ярусы из пенопласта
• Фальш ярусы из орг стекла
• Светодиоды
• Пластичный шоколад

Конечно не обязательно покупать все и сразу, все эти товары можно приобретать по запросу клиента. В этой статье мы рекомендуем ознакомится с современными техниками и запросами заказчиков!