Термометр необходим для работы кондитера, современные рецепты требуют высокой точности исполнения, и иногда пара лишних градусов может испортить всю работу. Поэтому необходимо контролировать температуру ингредиентов во время приготовления. Инфрокрасные термометры позволяют быстро и точно узнавать температуру необходимой массы, особенно это важно в темперировании шоколада. Так же термометр может применяться в быту для измерения температуры.
Позволяет измерять температуру в диапазоне -50 до + 360 С