Меню
Каталог
Бренды
0
 
Корзина пуста
0
 
Корзина
0   Сравнение пусто 0   Сравнение
 
Обратный звонок
 
Пн-Пт: 10:00 - 19:00
г. Москва, Южнопортовая улица, 5 стр.6 этаж 4.
Каталог
Главная Шоколад Темный шоколад 54,5% Callebaut в галетах 250 гр, Бельгия
много

Темный шоколад 54,5% Callebaut в галетах 250 гр, Бельгия

350
Количество:
Купить в один клик
Поделиться:

Темный шоколад 54,5% Callebaut в галетах 250 гр, Бельгия

Артикул:   811-RT-U71. Производитель: Barry Callebaut Belgium Срок хранения: 2 года.
811 - культовый шоколад, завоевавший любовь шефов благодаря своему великолепному вкусу, технологическим свойствам и бесконечным возможностям для сочетания с другими ингредиентами.
Полный,  богатый , чистый вкус обжаренного какао-боба с приятным интенсивном характером. Послевкусие длительное с тонкими оттенками ванильной свежести.
Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы, разновидность Форастеро. 
Степень текучести:  3 из 5
Область применения: рекомендован  для большинства кондитерских и кулинарных работ: ганаши, муссы, начинки, покрытие и формование, печенье, соусы, напитки.
Пищевая ценность (100г): Белки 5,1 г   Жиры 36,6 г  Углеводы 45,5 г
Энергетическая ценность (100г): 550 ккал
Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ваниль

 

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: апельсин, абрикос, грейпфрут, груши, финики
*специи и пряности: фенхель, кардамон, укроп, анис, мята, корица
*орехи: макадамия, грецкий орех, миндаль
*напитки: крепленые алкогольные напитки, чай зеленый, чай фруктовый, кофе
*доп.ингредиенты: различные сиропы с легкой кислинкой, мед
Рекомендуемые
Форма силиконовая  для шоколада Ракушки Быстрый просмотр
153
Количество:
Форма для шоколада (поликарбонат)  21 ячейка Быстрый просмотр
340
Количество:
Форма для шоколада (поликарбонат)  15 ячеек Быстрый просмотр
340
Количество:
Форма для шоколада (поликарбонат)  12 ячеек Быстрый просмотр
340
Количество:
Форма для шоколада Быстрый просмотр
350
Количество:
Набор вилок для изготовления конфет, 10 шт Быстрый просмотр
620
730
Количество:
Похожие
Горький шоколад 70,5% Callebaut в галетах 2,5 кг, Бельгия Быстрый просмотр
3 380
Количество:
Темный шоколад 54,5% Callebaut в галетах 1 кг, Бельгия Быстрый просмотр
1 130
Количество:
Белый шоколад 28% Sikao 1 кг Быстрый просмотр
860
Количество:
Темный шоколад 53% Sicao в галетах 1 кг, Россия Быстрый просмотр
882
Количество:
Белый шоколад 28% Sikao 3 кг Быстрый просмотр
2 580
Количество:
Молочный шоколад 33% Sicao в галетах 250 гр, Россия Быстрый просмотр
250
Количество: