Белый шоколад 28% Sikao 250 гр

 

Классический белый шоколад со сбалансированным молочно-сливочным вкусом. Благодаря этому шоколад   дарит возможность  разнообразных сочетаний: с  кислыми фруктами  и ягодами, с цитрусовыми, с экзотическими фруктами, с яркими пряностями и специями. 
Степень текучести:  3 из 5
Область применения: оптимален   для выпечки,  кремов,  ганашей и муссов,  глазирования,  декора.  При использовании в шоколадных фонтанах  необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 4,8 г   Жиры  34,5 г  Углеводы 58,1 г
Энергетическая ценность (100г): 564 ккал
Состав: какао 28%, молоко 20%, жиры 4%